抹茶大会现场
2023梵净山抹茶大会于3月28日--30日在贵州铜仁召开。此次大会将迎来新开局，有关领导和国内知名专家围绕抹茶产业发展作主旨演讲，共谋抹茶产业的发展之路，共创抹茶未来发展机遇。
近年来，梵净山抹茶大会已成为抹茶行业及消费品行业值得关注的风向标，助推抹茶行业健康持续发展。自2018年首次举办以来，已经成功举办了3届。贵茶作为国内重点抹茶生产企业，率先参与主导制定了抹茶全产业链地方标准，并斥资六亿元在贵州铜仁江口建立贵茶产业园，拥有世界最大单体抹茶生产车间，年产抹茶近1000吨，致力于深化欧标抹茶应用与开发，传承复兴唐宋抹茶经典与文化。
贵茶茶艺表演《从历史深处走来的中国绿》
《抹茶产业发展白皮书》首发：
我国已经成为全球最大的抹茶生产国和抹茶产品消费第一大国
开幕式上首次发布的《抹茶产业发展白皮书》显示，我国已经成为全球最大的抹茶生产国和抹茶产品消费第一大国。贵州作为国内第二大抹茶生产基地，形成了以贵茶集团为龙头，上游企业密切合作、集群发展的抹茶产业格局。
白皮书认为，抹茶产业将继续保持良好发展势头，市场规模将持续扩张，预计到2027年，全球的抹茶产能和产量分别达到1.24万吨和1.2万吨。其中，中国和日本仍是全球抹茶产业发展的主要地区。
贵茶铜仁江口产业园
同时，对于推进贵州抹茶产业发展，白皮书建议，打造更高品质的抹茶种植生产新高地，将梵净抹茶产品塑造为更加国际化的新名片。创新抹茶产业融合发展将是抹茶产业发展的新模式，构建全情景抹茶“文旅游购”产品体系，将贵州、铜仁拥有的少数民族文化、珍稀动植物等特色元素，融入各链条产品开发。
贵茶欧标抹茶
贵州抹茶：干净安全是最大的优势
贵州省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀对抹茶大会召开表示热烈的祝贺。他提到，抹茶是茶中新宠，由于它的包容性强，几乎可以与任何食品相融合，其前景不言而喻，是高质量发展的排头兵、主力军。
贵州省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀讲话
贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承指出，抹茶已成长为贵州绿茶的重要品类，抹茶产业已成为推动贵州茶产业提质增效、转型升级的重要突破口。他表示，守住质量安全的底线是贵州茶产业最大的底气。
贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承讲话
贵茶集团及其上游企业一以贯之，非常坚定地采用同线同标同质，始终坚持国外国内一个标准，从茶园管理到加工等全过程都完全按照欧标生产，正是这样长期的坚持和坚守，才成就了贵茶全国第一、世界第三的抹茶生产企业。
贵茶欧标抹茶：源自世界抹茶工厂
贵茶集团依托14多万亩高原生态茶园，传承唐宋抹茶经典，结合欧盟食品安全标准，运用现代化智能生产技术，打造独具特色的抹茶品牌。作为国内重点抹茶生产企业，贵茶集团抹茶产品已经出口到34个国家及地区，成功跻身世界抹茶出口第三，中国第一。2022年贵州抹茶亮相央视品牌强国工程，再次大放异彩。贵茶集团作为贵州抹茶龙头企业，拥有专属十万级灭菌生产车间，高标准质量安全管理。十一道工序造就欧标抹茶，被日本资深抹茶专家称赞。并得到日本、美国等国家采购商的青睐。，时长00:14
贵茶集团董事长蒙祖德作抹茶新品发布
贵茶名优茶：盘花印象，传承高原茶韵
贵茶集团始终秉承“让天下人喝干净茶”的使命，坚持以出口欧盟的品质打造干净茶。名优茶板块以“茶饮为本，茶礼为用”理念打开核心市场，实现全产品线链路，全国渠道布局。贵茶集团董事长蒙祖德在大会现场发布贵茶春茶重磅新品，对绿宝石系列全新包装设计概念进行深刻解读。
贵茶春茶新品发布
绿宝石高原绿茶茶形美似传统中式盘扣，独特的形态承载了一代代茶人的指尖功力与丹山碧水的无尽璀璨。独具中国韵味的盘花状颗粒，糅合贵州高原之韵、茶园之韵、泉水之韵，呈现传承高原茶韵的盘花印象。
贵茶绿宝石新品系列
抹茶产业：现场签约项目16个，签约5.39亿元
大会现场将签约项目16个、预计签约资金5.39亿元，深入推进抹茶产业发展提质增效，转型升级。
项目签约仪式现场
2013年，吴裕泰与贵茶集团因干净茶结缘、结交、结友，十年间，众多的首都市民品尝到口味独特、品质稳定的贵州茶。2022年，在了解铜仁悠久的种茶历史、厚重的茶文化，领略了梵净山的自然美景，吴裕泰便毫不犹豫地把梵净抹茶引进到首都市场。
北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新在发言中表示，吴裕泰愿意为贵茶及抹茶进入吴裕泰茶庄，提供便利，搭建平台。
北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新发言
中国抹茶复兴者携手宋代点茶非遗传承人：感知贵茶的净美
本次大会荣幸邀请到点茶标准制定人——宋代点茶非遗传承人宋联可，与她的弟子及徒孙，三代传承人，携手古琴老师罗聪，再现宋代文人四般雅事：点茶、焚香、插花、挂画，在现场为嘉宾们带来了精彩的《宋代点茶宴》表演。《宋代点茶宴》用贵茶欧标抹茶点茶，色泽翠绿，拥有独特的覆盖香(海苔香)，口感清香浓郁。贵茶作为中国抹茶复兴者，携手宋代点茶非遗传承人复兴点茶、推广抹茶，将雅致的东方生活美学，融入当代健康美好生活，引领贵州抹茶走向世界。
《宋代点茶宴》表演
抹茶溢香聚浓情：贵茶欧标抹茶大受欢迎
本次抹茶大会有90余家茶企进行现场推介，邀请120余家茶行业组织、茶叶经销商、采购商参加活动，储备涉及茶叶基地建设、生产加工、产销合作等全产业链重点招商项目30余个。
作为国内重点茶企代表，贵茶集团致力于名优茶板块创新、欧标抹茶研发、茶叶深加工科研，并在大会现场展示了高原云雾系列、绿宝石全新系列、欧标抹茶系列等产品，迎来不少参会嘉宾的驻足参观。
参会嘉宾巡展贵茶展位
走进世界抹茶工厂：观摩考察贵茶产业园
贵茶集团已建成贵州省最大的茶叶生产基地近500亩、贵州省最大的茶叶冷藏库52000m³、世界上最大的抹茶单体精制车间。引进先进的抹茶灭菌设备和国际领先的全自动化生产线，年产抹茶近1000吨。
本次抹茶大会召开期间，参会嘉宾走进世界抹茶工厂，观摩考察贵茶产业园。进一步了解贵茶抹茶文化，并在贵茶产业园开展抹茶应用品鉴交流会。
不少参会嘉宾在观摩考察中表示，本次近距离体验贵茶抹茶文化，对抹茶的应用研究板块产生了新的认识，也更加信赖贵茶欧标抹茶的品质，相信未来将有更多合作的共赢空间。
来源：贵茶集团
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